Millésime 2008
Une année compliquée à gérer...

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Le printemps est plutôt agréable et la floraison traîne un peu (entre le 5 et le 25 juin), la sortie de raisin est correcte. L’été n’est pas dans la lignée du début de saison et les pluies se succèdent, les maladies bien que globalement contenues se développent insidieusement, botrytis en particuliers. La véraison peine à avancer. Début de la deuxième semaine de septembre la météo s’améliore, le vent du Nord se lève, une belle luminosité s’installe et les températures restent fraiches. La maturité se poursuit dans des conditions quasi optimales.

Une année assez compliquée à gérer que l’on qualifie plutôt de froide au regard de cet été maussade. Les degrés naturels ne sont pas très élevés et les acidités sont soutenues, l’acide malique normalement dégradé par la chaleur est encore bien présent (celui-ci sera dégradé lors de la fermentation malolactique). La vendange débute le 24 septembre et s’achève le 29. Gageure du millésime : éliminer les raisins à la maturité phénolique ‘limite’

2008 est un millésime qui met particulièrement en valeur, plus que certains grands millésimes, la personnalité de chaque terroir et notamment sa capacité à produire des raisins concentrés alors que le millésime tendait vers une certaine dilution. Millésime sans fard, souvent prisé par les amateurs de Pinot Noir recherchant droiture, précision, tension. Des vins dont le potentiel peut être estimé à une quinzaine d’années sur les crus.