22 janvier…

Saint Vincent (St patron des vignerons) est célébré.

A la vigne…

La taille reprend dès le 8 janvier.
Les réparations se terminent.

Ce mois de janvier est marqué par une météo froide avec plusieurs jours de gelées et un peu de neige.

Puis la fin de mois devient sèche avec des températures douces les après midi.

A la cave…

A la reprise le mois de janvier reprend avec 2 jours de mise en bouteilles.