Février contrasté…. mars 2021 A la vigne… En février les températures ont été très fluctuantes. Certains matins les minimales étaient aux alentours de -10°C et sur le même mois, les maximales ont...
Janvier blanc….et humide février 2021 Dans ce contexte particulier, le 22 janvier Saint Vincent sera honoré plus simplement … cette année une messe lui est consacrée mais le repas qui suit habituellement n’a...
2021 janvier 2021 Une nouvelle année débute, après cette période éprouvante, nous espérons tous le meilleur pour l’avenir  et souhaitons vous remercier pour votre confiance. Pour 2021, toute l’équipe mettra à...
Vers fin 2020 décembre 2020 A la vigne… Les travaux de taille de réparations du palissage se poursuivent. La météo est douce pour la période mais la pluie est arrivée…..et offre quelques belles...
Entrée dans l’hiver.. décembre 2020 A la vigne… Les dernières couleurs automnales ont peu à peu disparues…. Du compost est épandu. Le palissage est entretenu via des réparations de piquets, fils…retrait des pieds...
Travaux en côte dorée novembre 2020 A la vigne… Cette période transitoire entre le millésime qui vient de faire son entrée en cave et le futur millésime qu’il faudra préparer se fait généralement en...
Vinifications octobre 2020 A la cuverie… Après la récolte vient le temps de vinifier. Puis quand les cuvées sont prêtes, il faut alors décuver ; passer la récolte de la cuve jusqu’au...
Vendanges….historiquement précoces septembre 2020 A la vigne… Cette précocité de la vigne s’explique par les conditions climatiques du printemps et de l’été. Cette année a été très sèche et très chaude ,...
Véraison août 2020 A la vigne… A ce stade, la véraison est très variable. Au même moment, certaines parcelles voient les toutes premières baies vairées tandis que d’autres dépassent déjà mi-véraison...
Fermeture de grappe juillet 2020 A la vigne… Le raisin est dans sa phase de fermeture de grappe et commence à pendre. Juin est principalement consacré au relevage et au rognage afin de...