A la vigne…

Le mois de juillet a été marqué par un temps chaud, sec et très ensoleillé. Ces conditions ont favorisé le bon état sanitaire du vignoble, avec très peu de maladies observées sur les raisins.

En revanche, les fortes chaleurs et le manque d’eau ont ralenti, par moments, la maturation des raisins, notamment sur les parcelles les plus exposées. Ce ralentissement est un phénomène naturel lorsque la vigne cherche à se protéger face au stress causé par la chaleur et la sécheresse.

À la fin du mois, la véraison (changement de couleur des raisins) est apparue de façon très hétérogène selon les parcelles : certaines présentaient seulement les premières baies colorées tandis que d’autres avaient déjà dépassé la mi-véraison.

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La suite de la maturation dépendra principalement des conditions météorologiques du mois d’août.

Au vue d’une date de vendanges à nouveau précoce, la préparation de la cuverie est anticipée.