A la vigne…

Sous une météo d’octobre particulièrement douce, la côte se pare de ses teintes automnales.

Début octobre est le moment de préparer la prochaine campagne : les pieds morts sont arrachés et remplacés, profitant des bonnes conditions pour travailler les sols.

Des extraits fermentés et la préparation biodynamique « Maria Thun » sont épandus.
Une journée spécifique, début octobre, est d’ailleurs consacrée à la confection de cette préparation.

Arrivée de la bouseDynamisation de la bouseCornes prêtes

A la cave…

Désormais il faut veiller sur le nouveau millésime 2025 tout en surveillant celui de 24 qui sera mis en bouteilles d’ici quelques mois.

Le millésime 2023 continue de quitter le domaine via les commandes des clients.