A la vigne…

Les derniers sarments sont évacués ou broyés.

Les travaux de réparation du palissage s’effectuent.
L’épandage d’engrais organique se poursuit mécaniquement et manuellement.

La taille définitive se termine et l’attachage des baguettes débute le 23 mars.

On peut observer les pleurs de la vigne au niveau des plaies de taille (bout des sarments). C’est le premier signe du réveil de la vigne à la sortie de l’hiver.

En raison des conditions climatiques, les repiquages se font fin mars,

Des nuits à risque de gel sont annoncées le dernier weeke nd de mars : le monde viticole est en alerte.

A la cave…

Millésime 2025 toujours suivi durant son élevage.