Millésime 2017
De l’élégant pour des terroirs bien marqués

Accueil » Millésimes » 2017

Un automne et un hiver sans grandes précipitations avec cependant des températures plutôt de saison et de nombreux jours de gelée sans pour autant descendre très bas. A l’exception d’une dizaine de jours entre -5 et -10°C autour du 20 janvier. Pas de neige.

Le printemps commence sous des températures plutôt élevées pour la saison entraînant un débourrement précoce (dans la veine de 2011 et 2014). Pointe verte à fin mars pas rare. Sur 1ère quinzaine d’avril la chaleur, les travaux de sols boostent la pousse mais sur la fin du mois on frôle les gelées -1°C le 29 avril. Les températures sont fraîches la pousse est lente. A partir de mi-mai tout s’accélère. La mi-floraison est atteinte au 5 juin. Les orages tournent mais ne s’arrêtent pas sur Vosne. Les maladies sont quasi absentes du vignoble. L’été est chaud et plutôt sec. 30mm de pluie viennent clore le mois d’août. Le 4 septembre nous démarrons les vendanges dans des conditions idéales, la maturité est acquise quasiment sur toutes les parcelles. Les vinifications intègrent de fortes proportions de vendanges entières. Entre 50 et 100% (hors régionaux). Faibles quantités de soufre en vinification et en élevage.

Au final le caractère de chaque appellation s’exprime librement, la concentration est modeste comparée à 2016 mais la complexité aromatique, l’élégance de la texture et l’énergie qui imprègne les vins constituent un véritable atout. Un millésime que l’on devrait pouvoir approcher avant les 2016 et les 2015.