Vinifications septembre 2020 A la cuverie… Après la récolte vient le temps de vinifier. Puis quand les cuvées sont prêtes, il faut alors décuver ; passer la récolte de la cuve jusqu’au...
Vendanges….historiquement précoces septembre 2020 A la vigne… Cette précocité de la vigne s’explique par les conditions climatiques du printemps et de l’été. Cette année a été très sèche et très chaude ,...
Véraison août 2020 A la vigne… A ce stade, la véraison est très variable. Au même moment, certaines parcelles voient les toutes premières baies vairées tandis que d’autres dépassent déjà mi-véraison...
Fermeture de grappe juillet 2020 A la vigne… Le raisin est dans sa phase de fermeture de grappe et commence à pendre. Juin est principalement consacré au relevage et au rognage afin de...
Fleur de mai juin 2020 A la vigne… C’est début mai que se fini la phase d’évasivage Puis au vue de la pousse rapide et des 24 jours d’avance de la végétation, débute...
Saison précoce… mai 2020 A la vigne… Malgré le confinement et surtout en respectant les gestes sanitaires, la sécurité et la santé de tous, le travail de la vigne doit se poursuivre....
Confinement….la nature ne connait pas avril 2020 A la vigne… Le printemps, la nature ne savent pas pour la pandémie et la végétation continue sont réveil. Il faut s’adapter pour travailler en respectant les consignes et...
Travaux de fin d’hiver mars 2020 A la vigne… C’est au 13 février que se termine la phase de démontage et de brûlage des sarments restants. La météo est très variable avec des températures,...
Saint Vincent – Saint patron des vignerons février 2020 Jours avec vue sur le Mont Blanc A la vigne… Les travaux de taille et de brûlage de sarments se poursuivent au rythme des cycles lunaires. ...
Premières mises en bouteilles janvier 2020 A la vigne… Les travaux de tailles, de brûlage de sarments se poursuivent. La météo, rarement froide ces dernier temps, nous offre quelques matins givrés….. ...