Travaux hivernaux janvier 2019 A la vigne… Les travaux de taille continuent toujours en alternance avec le brûlage de sarments. Comme à toutes les saisons, l’automne nous livre de beaux paysages. ...
2019 décembre 2018 Il n’y a pas de moment mieux choisi pour vous remercier de la  confiance que vous nous avez accordé cette année. Toute l’équipe du domaine vous souhaite une...
Début de la taille et des mises en bouteilles décembre 2018 A la vigne… 5 novembre : En complément de la préparation 500 pulvérisée au printemps, la préparation Maria Thun se met à l’automne. Elle agit à la surface du...
Au cœur de l’automne novembre 2018 A la vigne… En ce mois d’octobre, la côte se pare de ses plus belles couleurs automnales. La météo est plutôt favorable pour réaliser divers travaux : *Épandre...
Récolte 2018 octobre 2018 A la vigne… C’est au matin du 2 septembre que sont donnés les premiers coups de sécateurs. Le tri est effectué directement à la vigne par les coupeurs....
En attendant la récolte…. septembre 2018 A la vigne… Cet été, les températures sont élevées avec même un épisode caniculaire. Les derniers rognages sont effectués jusqu’à mi-aout. Le raisin continue sa maturation et à...
Début de la véraison août 2018 En juillet, les journées sont très belles et chaudes, mais les épisodes pluvieux intenses s’intercalent tous les 8 jours. Débute la phase d’effeuillage. Celui est léger ; il s’agit...
Vignoble palissé – raisins formés juillet 2018 A la vigne… 1er juin : c’est la fin de l’ébourgeonnage Il faut désormais se concentrer principalement sur le palissage car la vigne continue de pousser en raison...
Saison 2018 : Une pousse très rapide juin 2018 A la vigne… C’est à  partir du 30 avril commence réellement l’évasivage. La pousse est extrêmement rapide en raison des conditions météo. Début mai, en parallèle de cet...
La végétation s’éveille mai 2018 A la vigne… Tout début avril il s’agit des dernières mises en bouteilles : Echezeaux et Nuits St Georges les Boudots. Jusqu’à mi avril, se poursuit l’attachage des...